关于普通话西红柿炒鸡蛋的信息

jswto.com 发布于 2024-05-23 阅读(22)

普通话西红柿炒鸡蛋

简介

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜,做法简单,营养丰富,深受人们喜爱。这道菜色彩鲜艳,酸甜可口,开胃下饭。

材料

番茄(西红柿)3个

鸡蛋2个

油适量

盐适量

鸡精适量

步骤

1. 准备食材

将西红柿洗净,切成块。

打入鸡蛋,搅拌均匀。

2. 炒鸡蛋

锅中倒入适量油,烧热。

倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固。

盛出备用。

3. 炒西红柿

锅中倒入适量油,烧热。

倒入西红柿块,翻炒至出汁。

4. 回锅鸡蛋

将炒好的鸡蛋倒入锅中,与西红柿一起翻炒。

5. 调味

加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。

6. 出锅

翻炒至西红柿软烂,汤汁收干即可出锅。

小贴士

西红柿最好选择熟透的,这样炒出来的菜味道更好。

炒鸡蛋时,要快速翻炒,以免鸡蛋炒老。

如果喜欢吃酸甜口的,可以加入适量的糖。

这道菜也可以根据自己的喜好加入其他食材,如青椒、洋葱等。