榴莲千层蛋糕的做法(榴莲千层蛋糕的做法榴莲千层)

jswto.com 发布于 2023-04-27 阅读(62)

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本文目录一览:

8寸榴莲千层怎么做

榴莲千层做法

饼皮食材

鸡蛋三个,白糖20g,玉米油20g,牛奶300ml,低筋面粉120g

一:榴莲夹心食材

榴莲肉150g,淡奶油300g,白糖20g

二:饼皮做法

先把鸡蛋打入一个无油无水的盆中,依次倒入牛奶,面粉,白糖,玉米油(喜欢黄油的可用黄油),用打蛋器打散,搅拌均匀后过筛两遍

三:然后准备一个不粘平底锅(我用的是18cm的小奶锅,5寸左右的蛋糕),小火加热至锅底有一-定温度,然后。舀一勺蛋液倒入锅中( 这时候需迅速岩唤转动小锅,使蛋液均匀铺满锅底,待饼皮鼓起小气泡时就代表已经好了)

四:榴莲夹心做法

准备120g去核的新鲜榴莲,并用勺子捣成泥; 300g淡奶油加20g细砂糖,用电动打蛋器打发(打粗瞎凯发到盆子倒扣奶油不会滑动的程度)把榴莲和奶油混合在一起用刮刀搅拌均匀即可。

五:千层蛋糕制作.

制作过程简单又治愈,-层面皮一层夹心,神备把饼皮和夹心全部用完就好啦

做好之后用保鲜膜封起来,放冰箱至少冷藏2小时,这.样切的时候更好切,切出来的形状也更加规整,味道也会更好。

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榴莲千层蛋糕做法

榴莲千层这样做:

1、准备的食材:榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄闭备油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。

2、先倒入牛奶,打入鸡蛋,再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。

2、倒一勺入华夫饼机,薄薄一层即可,盖上盖子,红灯变暗即可打开取出面皮放盘子冷却。

3、称取淡奶油,加入白糖打发至硬性。将榴莲轿州毁肉压成泥加入奶油,搅拌迹颤均匀。

4、先放一片面皮,铺一层榴莲奶油。再铺一层面皮,铺一层榴莲奶油,依次加入。

5、做好放入冰箱冷藏定型。

简单几步做美味榴莲千层蛋糕怎么做如何做好

1.准备好所用材料,首先将鸡蛋打散

2.加入牛奶

3.糖粉、融化的黄油

4.搅拌均匀

5.筛入低筋面粉用乱启神

6.手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。

7.榴莲去掉里面的核

8.用勺子碾碎成酱状,越细发越好,免得后来抹不平整。

9.冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多

10.不粘锅用小火加热,舀一勺面糊放在锅哗亏里端起锅顺势转一圈,摊成一个蛋饼。

11.鼓泡就可以起锅取出了,放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降旁答温待用。

12.淡奶油打发,我打的稍硬些,

13.将榴莲放入

14.搅拌均匀,淡奶油打的干一点,与淡奶油拌合后稠度刚好,榴莲奶油夹馅就做好了。

15.取一个大些的平盘,最底层放上两张饼皮,抹上一层榴莲奶油馅

16.再放上一张饼皮,以此法操作一直到完成所有的材料,蛋糕就做好了。

17.做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。

榴莲千层特别好吃的做法是什么?

制作榴莲千层分两部分,一是千层饼皮,就是那个黄黄的,像饼一样的。二是中间的夹层馅料,奶油和榴莲。下面给大家分享榴莲千层蛋糕做法

(一)主料:大鸡蛋3个 白砂糖40g 纯牛奶280g 淡奶油20g 黄油20g 低筋面粉120g 淡奶油(夹心奶油部分)500g 白砂糖(夹心奶油部分)50g 榴莲300g

(二)辅料:盐1g 柠檬汁3滴

(三)榴莲千层蛋糕的做法步骤:

1. 鸡蛋打入盆中,加入细盐、白砂糖。

2. 搅拌至糖融化

3. 加入伏袜庆牛奶、淡奶油搅拌均匀

4. 加入融化成液体的黄油搅拌均匀

5. 加入低粉搅拌均匀

6.用网筛过滤至少四遍,让面糊更加细腻无气泡

7.面糊会沉淀,所以用时要搅拌一下。准备不粘平底锅,我是用10寸的不粘平底锅,可烙饼皮16张。舀一汤匙面糊倒入锅中,拿起平底锅均匀转圆。

8.然后开小火煎烙

9.当饼皮起鼓好败泡泡的时候就是熟了,不用翻面。

10. 马上将锅子放在湿抹布上,以达到给平底锅降温的目的。

11.用手轻轻掀开缺握一边,一揭即可脱离。

12.烙好的饼皮叠放在一起。最后我做了一张比较大、厚的饼皮,放在最上面一层比较美观。

13.因为饼皮烙的不是很圆,如果想美观的话就用8寸蛋糕圆模的盖子,用力压一下,把多余的去掉。

14.500克淡奶油加50克白砂糖打发,可以稍微硬一点。

15.把300克的榴莲搅成泥,不喜欢可以不搅。

16.把榴莲泥跟奶油直接混合一起用橡皮刮刀搅拌均匀,想抹得均匀漂亮点,就借助这个家伙吧~不需要就忽略这家伙哈~开始抹咯!放一层饼皮

17.再放一层榴莲奶油抹均匀再放一层饼皮再放一层榴莲奶油再抹均匀,以此类推。从模具取出

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8.用抹刀把周围多余的奶油抹掉抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。做好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时,切的时候绝对好切。

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