车厘子：美味多汁的超级水果
营养丰富
车厘子是营养丰富的水果，含有大量维生素、矿物质和抗氧化剂。它们特别富含以下营养物质：
维生素 C：强抗氧化剂，对免疫系统健康至关重要
花青素：强效抗氧化剂，能保护细胞免受损伤
钾：维持体内电解质平衡和血压
膳食纤维：促进消化健康，降低胆固醇水平
铁：预防和治疗贫血
健康益处
抗氧化作用
车厘子富含抗氧化剂，能中和体内的自由基。自由基是导致细胞损伤和慢性疾病的活性分子。车厘子的抗氧化作用可降低某些癌症、心脏病和神经退行性疾病的风险。
抗炎作用
车厘子中花青素的抗炎特性有助于减少体内炎症。炎症与许多慢性疾病有关，包括关节炎、心脏病和癌症。
改善心脏健康
车厘子中的钾有助于降低血压。它们还含有大量膳食纤维，能通过降低胆固醇水平来改善心脏健康。
支持免疫系统
车厘子富含维生素 C，是支持免疫系统的关键营养素。维生素 C 帮助白细胞抵御感染。
帮助睡眠
车厘子含有褪黑素，这是一种与睡眠相关的激素。褪黑素有助于调节睡眠-觉醒周期，促进更好的睡眠。
其他潜在益处
缓解肌肉酸痛：
车厘子汁可能有助于减少运动引起的肌肉酸痛。
预防痛风：
车厘子中花青素的抗炎特性可能有助于预防痛风发作。
改善认知功能：
研究表明，车厘子中抗氧化剂可保护大脑免受氧化应激，从而改善认知功能。
调节血糖：
车厘子中膳食纤维含量高，有助于减缓血糖吸收，保持血糖水平稳定。
食用指南
车厘子可以生吃、煮熟或加工成果汁、果酱和果冻。建议每天食用 1 杯左右的车厘子（约 150 克）以获得其健康益处。