广式油炸点心
简介
广式油炸点心是粤菜中不可或缺的一部分，以其香脆酥皮、香甜可口的馅料而闻名。这些点心通常在早餐或作为下午茶享用。
常见广式油炸点心
一、叉烧酥
内馅：叉烧肉丁、洋葱丁、酱油、蚝油
外皮：酥皮
二、蛋挞
内馅：蛋奶糊、砂糖
外皮：酥皮
三、虾饺
内馅：虾仁、猪肉馅、竹笋丁
外皮：晶莹剔透的澄粉皮
四、春卷
内馅：猪肉末、香菇丁、笋丁、虾米
外皮：春卷皮
五、芋角
内馅：芋头泥、虾米、葱花
外皮：粘米粉皮
六、煎堆
内馅：芝麻、花生、白糖
外皮：糯米粉皮
七、油条
内馅：无
外皮：面粉皮
八、麻团
内馅：芝麻、花生、白糖
外皮：糯米粉皮
九、炸云吞
内馅：猪肉馅、虾仁、葱花
外皮：馄饨皮
十、马蹄糕
内馅：马蹄粉、白砂糖、椰浆
外皮：无