糕点做法
简介
糕点是一种松软、蓬松的烘焙食品，通常由面粉、糖、黄油或油脂、鸡蛋和液体制成。它们可以甜食或咸味，并具有各种形状和大小。糕点是用烤箱烘烤的，可以通过多种方法装饰，包括糖霜、糖衣和奶油。
制作糕点的步骤
一、准备材料
面粉
糖
黄油或油脂
鸡蛋
液体（如牛奶、水或酸奶）
盐（可选）
其他配料（取决于食谱，如巧克力片、坚果或水果）
二、混合干性材料
在一个大碗中，将面粉、糖和盐（如果使用）搅拌均匀。
三、混合湿性材料
在另一个碗中，将黄油或油脂、鸡蛋和液体搅拌均匀。
四、将湿性材料加入干性材料中
逐渐将湿性材料加入干性材料中，一边搅拌一边混合。不要过度搅拌。
五、揉面
将面团倒在撒有少许面粉的平面上。轻柔地揉面，直至面团光滑有弹性（如果面团太粘，可以加入少量面粉）。
六、整形
将面团整形为所需的形状。这可以使用饼干切刀、馅饼盘或模具来完成。
七、烘烤
将糕点放在烤箱预热的烤盘上。烘烤时间和温度取决于糕点的类型。
八、冷却
从烤箱中取出糕点后，将其放在铁丝架上冷却。完全冷却后，就可以装饰了。
九、装饰（可选）
可以根据个人喜好使用各种装饰品来装饰糕点，例如糖霜、糖衣、奶油、水果或坚果。