喝燕麦的好处
简介
燕麦是一种营养丰富的全谷物，富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质。它具有多种健康益处，包括改善心脏健康、降低胆固醇、控制血糖水平和促进消化健康。
改善心脏健康
燕麦含有丰富的可溶性纤维，称为β-葡聚糖。β-葡聚糖有助于降低胆固醇水平，特别是低密度脂蛋白（LDL）胆固醇（坏胆固醇）。
燕麦中的抗氧化剂，如阿韦南酰胺，具有抗炎特性，有助于保护心脏免受损伤。
燕麦还含有膳食纤维，有助于让您有饱腹感，从而减少零食摄入和整体卡路里摄入，从而帮助维持健康的体重。
降低胆固醇
燕麦中可溶性纤维β-葡聚糖通过与胆固醇结合并将其带出身体，从而帮助降低胆固醇水平。
研究表明，每天摄入 3 克或更多燕麦β-葡聚糖可将总胆固醇降低 5% 至 10%，将 LDL 胆固醇降低 7% 至 10%。
控制血糖水平
燕麦中的可溶性和不可溶性纤维有助于减缓碳水化合物的消化和吸收，从而有助于调节血糖水平。
燕麦具有低血糖指数，这意味着它不会导致血糖水平快速上升，这对于糖尿病患者或患有胰岛素抵抗的人特别有益。
促进消化健康
燕麦中的可溶性纤维可以溶解在水中，形成凝胶状物质。这有助于软化粪便并促进规律排便。
燕麦中的不溶性纤维有助于增加粪便的体积，从而促进肠道蠕动和预防便秘。
燕麦还含有益生元，这是一种有助于滋养肠道中健康细菌的膳食纤维。
其他好处
燕麦富含蛋白质，是素食主义者和纯素食主义者蛋白质的良好来源。
燕麦含有抗氧化剂，如阿韦南酰胺和酚类化合物，有助于保护细胞免受损伤。
燕麦中还含有维生素 B 群、铁和镁，这些营养素对整体健康至关重要。