辅食蒸蛋蒸制时间
前言
蒸蛋是给宝宝添加辅食时，常见的辅食种类之一。蒸蛋做法简单、营养丰富，深受宝宝们的喜爱。但是，蒸蛋的时间把握很重要，蒸的时间过短会导致蛋羹不熟，蒸的时间过久会导致蛋羹发老。
蒸蛋蒸制时间
蒸蛋的蒸制时间根据蛋液的多少和蒸锅的功率有所不同。一般来说，蒸蛋的时间如下：
小火蒸制
蛋液少（1个鸡蛋）：
蒸8-10分钟
蛋液中等（2个鸡蛋）：
蒸10-12分钟
蛋液较多（3个鸡蛋以上）：
蒸12-15分钟
中火蒸制
蛋液少（1个鸡蛋）：
蒸6-8分钟
蛋液中等（2个鸡蛋）：
蒸8-10分钟
蛋液较多（3个鸡蛋以上）：
蒸10-12分钟
如何判断蒸蛋是否熟透
用筷子插入蒸蛋中心：
如果筷子插入后，没有蛋液流出，表示蒸蛋已熟透。
用手指按压蒸蛋表面：
如果蒸蛋表面有弹性，不粘手，表示蒸蛋已熟透。
观察蒸蛋颜色：
蒸熟的蛋羹呈金黄色，没有蛋清的白色部分。
注意事项
蒸蛋时，蛋液和水的比例为1:1.5。
蒸蛋的容器要盖上保鲜膜或盖子，防止水蒸气进入蛋羹中。
蒸蛋的时间不要过长，否则蛋羹会发老。
蒸蛋熟透后，要及时取出，放置在阴凉处晾凉后再给宝宝食用。