简介
食品添加剂在食品工业中广泛使用,以改善食品的保质期、味道、质地和外观。然而,某些食品添加剂因其对健康的不利影响而被禁止或限制使用。
违规食品添加剂
1. 苏丹红
一种工业染料,常非法添加到辣椒粉、酱油和其他食品中,以增强其红色。
对健康有害,可导致癌症和其他健康问题。
2. 吊白块
一种工业漂白剂,常用于漂白面粉、粉丝和其他食品。
含有过氧化苯甲酰,可导致癌症和神经系统损伤。
3. 三聚氰胺
一种工业化学品,曾非法添加到婴儿配方奶粉和其他乳制品中,以增加蛋白质含量。
对肾脏有害,可导致肾结石和肾衰竭。
4. 孔雀石绿
一种杀菌剂,常用于鱼类、虾类和其他水产品。
对健康有害,可导致癌症、呼吸系统问题和神经系统损伤。
5. 二氧化硫
一种防腐剂,常用于干果、果汁和其他食品中。
对某些人来说,可能会引起哮喘、过敏和其他呼吸道问题。
6. 硼酸和硼砂
一种防腐剂和抗氧化剂,常用于豆制品、米粉和其他食品中。
过量摄入可能会导致恶心、呕吐和腹泻。
7. 乌洛托品
一种防腐剂,常用于鱼类、肉类和其他食品中。
分解时会释放甲醛,对健康有害。
8. 亚硝酸盐
一种防腐剂,常用于加工肉类中,以防止肉毒杆菌中毒。
过量摄入可能会导致癌症、心脏病和高血压。
9. 苯甲酸
一种防腐剂,常用于软饮料、果汁和其他食品中。
可能导致过敏、皮疹和其他皮肤问题。
10. 阿斯巴甜
一种人工甜味剂,常用于无糖食品和饮料中。
可能会引起头痛、眩晕和心悸。