简介
钉螺是一种软体动物，被广泛食用。它因其坚硬的外壳而得名，在东南亚和中国沿海地区很常见。
是海鲜还是河鲜？
这个问题的答案取决于钉螺的产地。
海鲜
如果钉螺在海水中捕捞，则被归类为海鲜。
海水钉螺通常具有咸味，肉质较硬。
常见的品种包括棋盘钉螺和黄金钉螺。
河鲜
如果钉螺在河口或淡水环境中捕捞，则被归类为河鲜。
淡水钉螺通常具有泥土味，肉质较软。
常见的品种包括田螺和罗氏钉螺。
栖息地
钉螺可以在各种咸度和水深的环境中生存。它们经常发现于：
浅滩和盐沼
河口和河道
稻田和池塘
烹饪
无论产地如何，都可以用各种方式烹饪钉螺。常见的烹饪方法包括：
蒸
煮
炒
烤
油炸
营养价值
钉螺富含：
蛋白质
铁
钙
镁
锌
结论
钉螺可以是海鲜或河鲜，具体取决于其捕捞地点。海鲜钉螺具有咸味和坚硬的肉质，而淡水钉螺则具有泥土味和柔软的肉质。钉螺是一种营养丰富的食物，可以多种方式烹饪和食用。