柠檬蛋糕的做法视频
简介
柠檬蛋糕是以其美味的柠檬味和松软质地而闻名的受欢迎的甜点。本视频将分步指导您制作一个令人印象深刻的柠檬蛋糕，让您的味蕾赞不绝口。
制作蛋糕糊
1.
准备材料：
面粉、糖、泡打粉、小苏打、盐、黄油和鸡蛋 2.
混合干性材料：
在一个大碗中，将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐混合。 3.
搅拌黄油：
在另一个碗中，用电动搅拌机搅拌软化的黄油直至蓬松。 4.
加入鸡蛋：
一次加入一个鸡蛋，搅拌直至完全混合。 5.
交替加入干湿材料：
一次加入干性材料和湿性材料，从干性材料开始，并以干性材料结束。每次加入后搅拌直至完全混合。
制作柠檬酱
1.
准备材料：
黄油、糖、柠檬汁、柠檬皮、鸡蛋和玉米淀粉 2.
搅拌黄油和糖：
在一个小 saucepan 中，用中火搅拌黄油和糖直至融化。 3.
加入柠檬汁和柠檬皮：
加入柠檬汁和柠檬皮，搅拌均匀。 4.
混合鸡蛋和玉米淀粉：
在一个小碗中，将鸡蛋和玉米淀粉搅拌成糊状。 5.
将鸡蛋糊加入柠檬混合物中：
逐渐将鸡蛋糊加入柠檬混合物中，不断搅拌以防止结块。 6.
煮至浓稠：
煮至酱汁浓稠，约 5-7 分钟。
组装蛋糕
1.
烤制蛋糕糊：
将蛋糕糊倒入涂有黄油和撒上面粉的 9x13 英寸烤盘中。在 350 华氏度（175 摄氏度）的预热烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入中心时呈干净状态。 2.
冷却蛋糕：
将蛋糕放在烤架上完全冷却。 3.
倒入柠檬酱：
一旦蛋糕冷却，将柠檬酱均匀地倒在上面。 4.
撒上糖粉：
在蛋糕上撒上糖粉装饰。
完成
您的柠檬蛋糕现在已经完成，可以尽情享用了！这道甜点是下午茶、生日聚会或任何特殊场合的完美选择。