蛋糕预拌粉制作
简介
蛋糕预拌粉是一种方便快捷的烘焙原料，只需加入水或其他液体即可制作蛋糕。制作蛋糕预拌粉非常简单，只需要几个简单的步骤。
制作蛋糕预拌粉
材料：
2 杯通用面粉
1 杯砂糖
1/2 杯玉米淀粉
2 茶匙发酵粉
1 茶匙小苏打
1/2 茶匙盐
步骤：
1.
将所有干性材料混合。
在一个大碗中，将面粉、砂糖、玉米淀粉、发酵粉、小苏打和盐混合均匀。 2.
密封保存。
将混合好的干性材料装入密封容器中，贴上标签，注明日期。
使用蛋糕预拌粉
材料：
1 杯蛋糕预拌粉
1/2 杯液体（水、牛奶或酸奶）
1/4 杯植物油
1 个鸡蛋（可选）
步骤：
1.
将预拌粉和液体混合。
在一个碗中，将蛋糕预拌粉和液体混合搅拌均匀。 2.
加入油和鸡蛋。
加入植物油和鸡蛋（如果使用）。再次搅拌均匀。 3.
倒入模具中。
将面糊倒入抹油并撒粉的蛋糕模中。 4.
烘烤。
根据蛋糕模的大小和预拌粉包装上的说明烘烤蛋糕。
小贴士
要制作巧克力蛋糕，可以在制作预拌粉时加入可可粉。
要制作香草蛋糕，可以在混合干性材料时加入香草精。
如果没有玉米淀粉，可以用马铃薯淀粉代替。
蛋糕预拌粉在阴凉干燥的地方可以保存长达 6 个月。