东南亚甜品
简介
东南亚以其丰富的甜品种类而闻名，这些甜品融合了各种风味和质地，从香甜浓郁到清淡爽口。它们通常使用当地食材，如热带水果、椰奶和糯米，并体现了该地区不同的文化影响。
热带水果甜品
芒果糯米饭 (泰国)
：糯米蒸熟，淋上甜椰奶和新鲜芒果片。
榴莲千层糕 (马来西亚)
：由层层薄饼制成，夹着新鲜榴莲果肉和奶油。
香蕉煎饼 (柬埔寨)
：用香蕉、糯米粉和椰奶制成的薄煎饼，通常搭配甜椰奶酱。
椰奶甜品
椰奶冻 (泰国)
：由椰奶、琼脂和糖制成，口感丝滑细腻。
西米露 (新加坡)
：煮熟的西米珍珠搭配椰奶、糖和有时会加入芒果或其他水果。
椰奶潘纳科塔 (印尼)
：用椰奶、明胶和糖制成的精致甜点。
糯米甜品
糯米芒果 (泰国)
：糯米蒸熟，裹上新鲜芒果片和甜椰奶酱。
糯米饭 (马来西亚)
：用糯米、椰奶和糖制成的传统甜点，通常配有各种配料，如花生、黑豆或菠萝。
糯米糍 (新加坡)
：糯米团包裹着甜馅料，如豆沙或水果。
其他甜品
千层饼 (印度尼西亚)
：由薄层酥皮制成，夹着各种馅料，如巧克力、草莓或抹茶。
阿萨姆叻沙蛋糕 (马来西亚)
：一种独特的蛋糕，融合了阿萨姆叻沙风味的香料和椰奶。
班兰蛋糕 (新加坡)
：一种绿色的蛋糕，以班兰叶的独特香味和风味为特色。
特色口味
东南亚甜品以其独特的口味而闻名，包括：
甜味
：甜度高，通常使用椰奶和糖。
咸味
：一些甜品融合了咸味成分，如虾酱或鱼露。
香料味
：使用各种香料，如姜、肉桂和丁香。
酸味
：经常添加酸味水果，如芒果或酸子，以平衡甜味。
清淡味
：有些甜品注重清爽的口感，使用新鲜水果和天然成分。