中国传统食品
简介
中国拥有数千年的悠久历史，其饮食文化也丰富多彩。中国传统食品以其独特的风味、丰富的营养和复杂的烹饪技巧而闻名，并在世界各地广受欢迎。
主食
米饭：
中国人的主食，品种繁多，有长粒米、短粒米、糯米等。
面条：
由小麦粉制成，种类繁多，有拉面、刀削面、炒面等。
馒头：
由发酵面团制成，口感松软，常作为早餐或主食食用。
包子：
由发酵面团包制，内馅多样，有肉包、菜包、豆包等。
菜肴
炒菜：
使用油、酱油、盐等调味料快速翻炒蔬菜或肉类。
炖菜：
将肉类、蔬菜放入汤汁中长时间炖煮，口味鲜美浓郁。
汤：
种类繁多，有清汤、浓汤、酸辣汤等，具有滋补或解腻的作用。
火锅：
将生肉、蔬菜等放入沸腾的汤汁中涮煮，口味鲜美，气氛热闹。
小吃
饺子：
由面皮包制，内馅多样，有猪肉白菜饺、虾仁猪肉饺等。
春卷：
由薄面皮卷制，内馅有蔬菜、肉类等，酥脆可口。
粽子：
用粽叶包制，内馅有糯米、肉类、豆类等，端午节期间食用。
烧麦：
面皮蒸制而成，顶部有褶皱，内馅多样，有猪肉、虾肉等。
酱料和调味品
酱油：
由大豆制成，咸味浓郁，是许多菜肴的必备调料。
醋：
由米、麦、高粱等发酵制成，酸味鲜美，常用于凉拌菜或调汁。
辣椒酱：
由辣椒、蒜、姜等制成，辣味十足，是许多菜肴的提味剂。
豆瓣酱：
由蚕豆、辣椒、大蒜等制成，具有咸、辣、鲜味，是川菜中的重要调料。
甜点
月饼：
中秋节期间食用，由酥皮包制，内馅多样，有莲蓉、豆沙、五仁等。
糖葫芦：
由山楂果蘸糖浆制成，酸甜可口，外观喜庆。
豆花：
由豆浆凝固制成，质地软嫩，可甜可咸。
麻团：
糯米团炸制而成，外酥里软，口感香甜。