古代的点心名称
简介
点心是中国传统饮食文化的重要组成部分，其历史悠久、种类繁多。古代点心的名称更是五花八门，反映了当时人们的审美情趣和饮食习惯。
一、寓意吉祥
如意糕：
寓意万事如意。
寿桃：
祝寿时食用，象征长寿安康。
发糕：
春节期间食用，祈求来年发财致富。
平安果：
元宵节食用，保佑家人平安吉祥。
二、描述特点
酥饼：
酥脆可口。
软糕：
绵软细腻。
煎饼：
香脆油煎。
蒸饺：
皮薄馅嫩，用蒸籠蒸熟。
三、食材丰富
玫瑰饼：
加入玫瑰花瓣，香气馥郁。
绿豆糕：
以绿豆为主要原料，清爽解暑。
芝麻球：
裹满芝麻，香甜酥脆。
桂花糕：
添加桂花，香甜可口。
四、形状独特
元宵：
圆形，象征团圆。
角子：
饺子形状，寓意招财进宝。
糖葫芦：
串起来的糖衣山楂，酸甜可口。
驴打滚：
黄豆粉裹着的糯米团，形似驴子打滚。
五、地域风味
驴打滚（北京）：
黄豆粉裹糯米团。
酥饼（苏杭）：
酥脆可口，馅料多样。
糖糕（岭南）：
油炸米糕，外酥里嫩。
麻花（天津）：
油炸面食，香酥可口。
结论
古代点心的名称丰富多样，既有寄托美好愿望的寓意，又有描述其特点的形象词汇。这些名称不仅反映了中国饮食文化的博大精深，也为后世留下了宝贵的 gastronomic 遗产。