IGA肾病饮食食谱大全
简介
IGA肾病是一种自身免疫性肾脏疾病，其中免疫球蛋白A (IgA) 沉积在肾小球中，导致肾损伤。遵循一个特定的饮食可以帮助减缓疾病进展并改善肾功能。
营养原则
低蛋白：
限制蛋白质摄入可以减少肾脏的负担。
低盐：
减少盐分摄入可以降低血压和减轻肾脏负担。
低磷：
磷酸盐会与钙结合并形成结石，因此需要限制磷酸盐的摄入。
充足的钙：
钙对于骨骼健康至关重要，但应避免食用富含磷的钙来源。
限钾：
如果肾功能受损，可能需要限制钾的摄入。
食物选择
允许的食品
蛋白质：
瘦肉、鱼、蛋清、豆腐、豆制品
碳水化合物：
糙米、全麦面包、水果（浆果、苹果、香蕉）
蔬菜：
除菠菜和羽衣甘蓝以外的大多数蔬菜（例如胡萝卜、西兰花、黄瓜）
水果：
浆果、苹果、香蕉
乳制品：
脱脂或低脂牛奶、酸奶
脂肪：
橄榄油、鳄梨、坚果、种子
限制的食品
蛋白质：
红肉、加工肉类、奶酪、全脂牛奶
碳水化合物：
白米、白面包、含糖饮料
蔬菜：
菠菜、羽衣甘蓝
水果：
柑橘类水果、葡萄干、芒果
乳制品：
全脂乳制品
脂肪：
饱和脂肪和反式脂肪
示例食谱
早餐
燕麦片配浆果和坚果
全麦吐司配鸡蛋清
酸奶配水果
午餐
烤鸡沙拉配糙米
鱼三明治配全麦面包
豆腐炒菜
晚餐
烤三文鱼配烤蔬菜
鸡肉卷配糙米
素食咖喱配全麦面包
零食
水果
蔬菜棒
坚果
酸奶
注意事项
与注册营养师协商以制定个性化的饮食计划。
定期监测肾功能和电解质水平。
避免食用含草酸的食物（如菠菜、羽衣甘蓝），因为它会与钙结合并形成结石。
限制酒精和咖啡因的摄入。
定期锻炼以保持体重和血压。