老式麻花怎样做（老式麻花制作过程配方）
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发布于 2024-05-06
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老式麻花怎样做简介:
老式麻花是一种传统的中国小吃，具有酥脆的外表和香甜的味道。制作老式麻花的过程虽然繁琐，但是非常值得一试。下面将详细介绍制作老式麻花的步骤。多级标题:
一、准备材料
二、制作面团
三、制作麻花形状
四、炸制麻花
五、品尝美味的老式麻花内容详细说明:一、准备材料:
1. 面粉300克
2. 水160毫升
3. 白糖30克
4. 食用油适量二、制作面团:
1. 将面粉和白糖放入一个大碗中，轻轻搅拌均匀。
2. 慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团变得光滑而有弹性。
3. 将面团盖上湿布，静置15分钟，待面团松弛。三、制作麻花形状:
1. 将面团平均分成若干小块，每个小块约30克。
2. 将小块面团搓成细长的面条状。
3. 将两条面条交叉叠在一起，然后再次交叉围绕一圈。
4. 最后将两端捏紧，留出一小段作为麻花的尾巴。四、炸制麻花:
1. 将炸锅加热至适中的温度，热油温度约为170摄氏度。
2. 将面团麻花放入热油中，小心地炸至金黄色。
3. 用漏网将炸好的麻花捞出沥干油。五、品尝美味的老式麻花:
1. 炸好的麻花表面可以撒上一些白糖，增添甜味。
2. 等麻花稍微冷却后，就可以品尝了。
3. 老式麻花酥脆可口，香甜美味，非常适合搭配一杯热茶或者咖啡享用。总结:
制作老式麻花虽然需要一些耐心和细致的工作，但是一旦品尝到酥脆香甜的口感，一切努力都是值得的。希望大家能够尝试自己动手制作一份美味的老式麻花，感受传统中国小吃的魅力。
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