西葫芦沙拉酱凉拌是一道清爽可口的凉菜，适合夏天消暑。西葫芦营养丰富，含有多种维生素和矿物质，有益健康。搭配沙拉酱凉拌，口感更加丰富，开胃下饭。
# 准备食材
准备主料西葫芦、沙拉酱，辅料包括胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝等。
# 制作步骤
1. 将西葫芦洗净去皮，切成丝状；
2. 将胡萝卜、黄瓜、青椒等辅料切丝备用；
3. 锅中加水烧开，将西葫芦丝焯水后捞出，沥干水分备用；
4. 将所有蔬菜丝装入大碗中，倒入适量的沙拉酱，搅拌均匀即可。
# 装盘食用
将拌好的西葫芦沙拉酱凉拌装入盘中，可撒上一些芝麻或葱花进行点缀，即可上桌享用。
西葫芦沙拉酱凉拌色香味俱全，口感爽脆，是夏天解暑的好选择，也是一道简单易做的家常菜品。赶快试试吧，健康又美味！