节瓜是一种营养价值很高的蔬菜，但是它也有一些相克食物需要避免搭配食用。下面我们一起来了解一下节瓜的相克食物。
## 相克食物一：豆腐
豆腐和节瓜是相克的食物，因为它们都富含草酸。草酸会影响人体对铁质的吸收，降低人体的免疫力。因此，不建议将豆腐和节瓜一起食用。
## 相克食物二：柿子
柿子中含有大量的鞣酸和果胶，而节瓜中含有草酸。当食用柿子和节瓜时，这些物质会在胃里结合成块状物，引起不适甚至影响消化吸收。所以最好避免同时食用柿子和节瓜。
## 相克食物三：牛奶
牛奶和节瓜也是相克的食物。牛奶中含有大量的蛋白质，而节瓜中含有一种叫做细胞酶的物质，这种酶会破坏牛奶中的蛋白质，影响其营养价值。因此，不宜将牛奶和节瓜一起食用。
通过以上介绍，我们知道了节瓜的相克食物有哪些，避免这些食物的搭配可以更好地保证身体健康。希望大家在日常饮食中多加注意，合理搭配食物，保持健康的生活方式。