食物分为哪五类
食物是人类生活不可或缺的重要元素，不同种类的食物含有不同的营养物质，对人体具有不同的作用。根据其所含营养物质的特点，食物可以被分为五类。
一、主食类
主食类食物是人们日常饮食中的主要能量来源，主要包括米饭、面食、粗粮等。它们富含淀粉类物质，是人体获得能量的重要来源。适量摄入主食类食物可以保持体力和大脑运转所需的能量。
二、蛋白质类
蛋白质是维持人体正常生理功能不可或缺的重要营养物质，主要包括肉类、禽类、鱼类、蛋类、豆类等。蛋白质是人体构建肌肉、组织的主要物质，也对免疫系统和内分泌系统起着重要作用。
三、脂肪类
脂肪是人体的重要能量来源之一，也是许多维生素的载体。适量摄入脂肪对人体是必须的，但应当注意控制脂肪的摄入量，以免导致肥胖和心血管疾病。脂肪类食物主要包括植物油、动物油、坚果等。
四、维生素类
维生素是维持人体生理功能的重要物质，不同种类的维生素能够维持不同的生理功能。维生素类食物主要包括新鲜水果、蔬菜、奶制品等。适量摄入维生素可以维持身体的健康。
五、矿物质类
矿物质是人体正常生理活动所必需的无机物质，对人体的生长发育、代谢等均有重要的影响。矿物质类食物主要包括各种蔬菜、水果、豆类、海产品等。适量摄入各种矿物质有助于维持人体的生理功能。
综上所述，食物可以分为主食类、蛋白质类、脂肪类、维生素类和矿物质类五大类，每一类食物在人体健康中都起着不可或缺的作用，合理搭配各类食物是保持身体健康的关键。