海鲜粉丝煲是一道美味的汤煲菜品,不仅口感丰富,而且营养丰富。下面将详细介绍海鲜粉丝煲的做法。
# 材料准备
- 海鲜(鱼片、虾仁、扇贝等)
- 粉丝
- 鸡汤
- 蔬菜(青菜、胡萝卜、洋葱等)
- 调味料(盐、鸡精、胡椒粉、生抽)
# 步骤一:烹饪海鲜
1. 将海鲜洗净切块备用
2. 热锅加入少许油,将海鲜煎炒至熟透,待用
# 步骤二:煮粉丝
1. 将粉丝浸泡至软化
2. 煮开鸡汤,加入粉丝,煮至粉丝熟透
# 步骤三:煲汤
1. 将煮好的粉丝倒入煲中
2. 加入煎炒好的海鲜
3. 加入切好的蔬菜
4. 倒入适量的鸡汤
5. 加入适量的调味料,煮至蔬菜熟透
# 步骤四:享用
将煮好的海鲜粉丝煲倒入大碗中,趁热享用
通过以上步骤,一道美味可口的海鲜粉丝煲就做好了,不仅口感丰富,而且健康营养,适合全家人一起享用。