夏天是一个炎热的季节，我们需要吃清爽凉忽的食物来帮助降温。下面我将为大家分享一些适合夏天吃的午餐菜谱。
# 凉拌黄瓜
## 材料:
- 黄瓜
- 蒜末
- 辣椒
- 醋
- 盐
- 糖
## 做法:
1. 将黄瓜切成薄片，用盐腌制一段时间，让其出水。
2. 拌入蒜末、辣椒、醋和糖，调味即可。
# 凉拌西红柿
## 材料:
- 西红柿
- 蒜末
- 香菜
- 酱油
- 醋
## 做法:
1. 将西红柿切成块状，放入碗中。
2. 拌入蒜末、香菜、酱油和醋，搅拌均匀即可。
# 冰镇西瓜沙拉
## 材料:
- 西瓜
- 黄瓜
- 莴苣
- 薄荷叶
- 橄榄油
- 柠檬汁
## 做法:
1. 将西瓜和黄瓜切成块状，莴苣切成丝状。
2. 摆盘后撒上薄荷叶，淋上橄榄油和柠檬汁即可。
以上就是适合夏天吃的简单午餐菜谱，清爽可口又不失营养。希望大家在夏天能够享受美食，保持健康！