家常菜是人们日常生活中常见的菜肴，不仅简单易做，而且味道香美，受到很多人的喜爱。四川菜以其麻辣鲜香而闻名，是中国八大菜系之一，因此四川的家常菜也有着独特的风味。今天我们就来介绍30道经典的四川家常菜，让您在家也能享受到正宗的川菜美味。
## 1. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是四川菜系中的一道经典菜品，它以鸡丁、花生米和辣椒为主要食材，口味麻辣味浓，香气扑鼻，是一道非常受欢迎的家常菜。
## 2. 水煮鱼
水煮鱼是四川菜系中的一道传统名菜，以嫩嫩的鲜鱼片为主料，搭配豆芽、辣椒等配料，以特制汤汁煮制而成，口味鲜美，麻辣可口。
## 3. 回锅肉
回锅肉是四川菜系中的一道经典菜品，将猪肉切片后煸炒，再加入豆瓣酱、辣椒等调料，炒至色香味俱全，香气扑鼻，是一道家常菜中的经典之作。
## 4. 鱼香肉丝
鱼香肉丝是四川菜系中的一道经典菜品，将猪肉切丝后炒制，再加入花椒、蒜蓉、酱油等调料，炒至色香味俱全，口味独特，麻辣可口。
## 5. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川菜系中的一道经典菜品，以嫩豆腐为主料，搭配肉末、豆鼓、辣椒等调料，酱香浓烈，口感细腻，是一道麻辣可口的家常菜。
通过以上介绍，相信您已经了解了30道经典的四川家常菜，不妨在家尝试制作一下，感受川菜的独特风味。希望您能在享受美食的同时，也能感受到家的温馨与幸福。祝您用餐愉快！