简介:
食品不仅是人们日常生活中必不可少的一部分,同时也能发挥保健功能。本文将介绍一些普通食品所具有的保健功能,帮助读者更好地了解食品与健康之间的关系。
一、食品种类与保健功能
1. 水果:水果富含维生素和纤维,有助于调节肠道功能,增强免疫力,预防感冒和感染。
2. 蔬菜:蔬菜中含有丰富的微量元素和维生素,有助于排毒养颜,降低血压,预防心血管疾病。
3. 杂粮:杂粮中含有丰富的膳食纤维和蛋白质,有助于调节血糖,降低血脂,预防糖尿病和肥胖。
4. 鱼类:鱼类富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于改善记忆和注意力,预防老年痴呆和心血管疾病。
5. 坚果:坚果富含蛋白质和纤维,有助于增强体力,提高免疫力,延缓衰老。
二、食品