鸡肉汤圆是一道美味可口的传统中国小吃，口感Q弹，味道鲜美，深受人们喜爱。下面将为大家介绍制作鸡肉汤圆的步骤和注意事项。
## 材料准备
制作鸡肉汤圆需要准备的材料有：
1. 鸡肉
2. 面粉
3. 水
4. 葱姜
5. 盐
6. 酱油
7. 香油
## 制作步骤
1. 准备鸡肉和葱姜，将鸡肉切成细丁，葱姜切成末备用。
2. 将面粉和水按照一定的比例混合，揉成面团，并饧上一段时间。
3. 将鸡肉丁和葱姜末放入炒锅中煸炒，加入盐、酱油等调味料炒匀。
4. 取适量的面团搓成圆形小团，用手指在中间捅洞，包入炒好的鸡肉馅料。
5. 将包好馅料的面团丢入滚水中煮熟，待汤圆漂浮在水面时即可捞出。
## 注意事项
1. 面团要揉得充分均匀，以保证汤圆口感好。
2. 鸡肉要先煸炒至七成熟，否则口感会打折。
3. 煮汤圆的水一定要是滚水，否则容易糊底。
经过以上步骤，一道美味的鸡肉汤圆就可以成功制作出来了，不仅好吃，而且简单易学，大家不妨尝试一下。