肠粉是一种流行的粤菜小吃，制作简单，口感软糯，深受人们喜爱。蒸肠粉是其中一种常见的吃法，下面将为大家介绍一下具体的蒸肠粉方法。
## 准备食材
首先我们需要准备好肠粉、葱花、香菇、虾仁等食材。
## 制作肠粉浆
将肠粉浆倒入碗中，加入适量清水稀释，搅拌均匀成为肠粉糊状。
## 准备蒸锅
将蒸锅加水烧开，放入蒸架。
## 制作肠粉
将肠粉浆倒入碟中，放入葱花、香菇、虾仁等食材，搅拌均匀。
## 蒸肠粉
将制作好的肠粉碟放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖。
## 蒸熟
大火蒸约8-10分钟，待肠粉熟透即可。
## 调味
蒸熟后，可以根据个人口味加入适量的酱油、辣椒油、香菜等调味料。
## 上桌
将蒸好的肠粉取出，撒上适量的葱花和香菜作为装饰，即可上桌享用。
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的蒸肠粉，快来试试吧！