炒菜是我们日常生活中常见的一种烹饪方式，不同的调味料可以给菜肴带来不同的风味。那么，炒菜的调味料有哪些呢？接下来，让我们来一起了解一下。
## 基本调味料
### 盐
盐是烹饪中必不可少的调味料，可以提升菜肴的味道。
### 生抽
生抽是炒菜中常用的调味料，可以增加菜肴的鲜味。
### 老抽
老抽颜色较深，可以让菜肴增添色泽和味道。
### 白胡椒粉
白胡椒粉可以提鲜，让菜肴更加香浓。
## 香料类
### 姜
姜可以去腥增味，提升菜肴的口感。
### 蒜
蒜是提味的好帮手，可以增加菜肴的香味。
### 葱
葱可以提鲜增香，常用于炒菜中的调味。
## 辅助调味料
### 酱油
酱油可以增香提味，使菜肴更加美味。
### 鸡精
鸡精可以增添鲜味，提升菜肴的口感。
### 料酒
料酒可以去腥提鲜，使菜肴更加美味可口。
通过合理搭配这些调味料，可以让炒菜味道更加丰富多样。希望以上内容对您有所帮助，欢迎尝试不同的搭配，打造出自己喜爱的美味炒菜。