纸杯蛋糕是一款简单易做又美味的家常甜点，深受大家喜爱。下面就来分享一下纸杯蛋糕的家常做法。
# 材料准备
首先我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋
- 细砂糖
- 牛奶
- 面粉
- 泡打粉
- 玉米油
# 步骤一：打发蛋糊
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的细砂糖。
2. 用打蛋器将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，直至蛋液颜色变浅，体积扩大。
3. 慢慢加入牛奶和玉米油，继续搅拌混合均匀。
# 步骤二：加入干料
1. 将面粉和泡打粉过筛后倒入蛋液中。
2. 用刮刀将干料和蛋液轻轻搅拌均匀，尽量避免出现干粉颗粒。
# 步骤三：入模烤制
1. 将纸杯放入烤模中。
2. 将搅拌好的面糊倒入纸杯中，填充约八分满即可。
3. 将烤箱预热至180摄氏度，将烤模放入烤箱中，烤制约20分钟。
# 小贴士
- 在打发蛋糊时，可以加入一点点香草精或柠檬汁提味。
- 在面粉中加入少许可可粉，可以制作巧克力纸杯蛋糕。
- 烤好的纸杯蛋糕可以撒上一些糖粉或巧克力碎片作为装饰。
通过以上简单几个步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的纸杯蛋糕了。快来动手试试吧！