凉拌素菜是一道清爽开胃的凉菜，不仅口感爽脆，而且富含各种维生素和纤维，是夏天消暑的最佳选择。下面将介绍几款简单的凉拌素菜做法，并附上美味的图片。
# 凉拌黄瓜
## 材料：
- 黄瓜
- 蒜末
- 生抽
- 白醋
- 香油
- 盐
## 做法：
1. 将黄瓜去皮，切成细丝。
2. 将黄瓜丝放入碗中，加入蒜末、生抽、白醋、香油和适量盐，搅拌均匀即可。
# 凉拌拌豆腐
## 材料：
- 豆腐
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
## 做法：
1. 将豆腐切成小块，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 将豆腐、青椒、红椒放入碗中，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐，拌匀即可。
# 凉拌海带丝
## 材料：
- 海带丝
- 蒜泥
- 辣椒油
- 香油
- 酱油
- 醋
- 糖
- 盐
## 做法：
1. 将海带丝焯水后捞出，沥干水分。
2. 将海带丝放入碗中，加入蒜泥、辣椒油、香油、酱油、醋、糖、盐，拌匀即可。
以上就是几款简单的凉拌素菜做法，尝试制作这些清爽可口的凉拌素菜，让你的夏天更加美味清凉！