酸菜鱼是一道美味的川菜，以其麻辣鲜香的味道而闻名。除了主料鱼肉和酸菜外，搭配的配菜也起着至关重要的作用，不仅能增添口感，还能调和整体味道。
# 葱姜蒜
葱姜蒜是酸菜鱼不可或缺的配菜。葱姜蒜炒香后，混合了三者的味道会渗透到鱼肉中，增添了鲜香味道，也有利于提高菜品的口感。
# 红椒
红椒给酸菜鱼增添了鲜艳的颜色，同时也增加了菜品的辣味。红椒的辣味和酸菜的酸味相互辉映，让整个菜品更加美味。
# 木耳
木耳既有嚼劲又具有吸味性，与酸菜鱼
酸菜鱼是一道美味的川菜，以其麻辣鲜香的味道而闻名。除了主料鱼肉和酸菜外，搭配的配菜也起着至关重要的作用，不仅能增添口感，还能调和整体味道。
# 葱姜蒜
葱姜蒜是酸菜鱼不可或缺的配菜。葱姜蒜炒香后，混合了三者的味道会渗透到鱼肉中，增添了鲜香味道，也有利于提高菜品的口感。
# 红椒
红椒给酸菜鱼增添了鲜艳的颜色，同时也增加了菜品的辣味。红椒的辣味和酸菜的酸味相互辉映，让整个菜品更加美味。
# 木耳
木耳既有嚼劲又具有吸味性，与酸菜鱼