家常鲁菜是山东省的传统菜系之一，以实惨为基础，注重原汁原味和营养搭配。下面将详细介绍一下如何做一道地道的家常鲁菜。
## 材料准备
- 主料：猪肉、白菜、土豆、豆腐等
- 食材：生姜、蒜、料酒、盐、酱油等
## 准备工作
1. 将主料处理干净，肉切成薄片，白菜剁成段，土豆切成块状，豆腐切成小方块；
2. 将姜和蒜切成末备用；
3. 准备调味料，将盐、酱油、料酒等按需备好。
## 炒菜步骤
1. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香；
2. 加入猪肉片煸炒至变色；
3. 倒入土豆块，翻炒一会儿；
4. 加入适量水，盖上锅盖焖煮一会儿；
5. 待土豆变软后，加入白菜和豆腐，大火翻炒均匀；
6. 淋入适量酱油、盐和料酒，继续煸炒片刻即可出锅。
经过以上步骤，一道美味可口的家常鲁菜就大功告成了。吃家常鲁菜不仅能够满足口腹之欲，还能够享受到传统鲁菜的独特风味。不妨在家里尝试一下，做一顿地道的家常鲁菜，给自己和家人一个美好的用餐体验。