豆干是一种常见的豆制品，口感鲜嫩，营养丰富。它可以用来做各种家常菜肴，炒菜是其中一种常见的做法。下面将介绍豆干的做法大全家常炒菜。
# 材料准备
## 原料:
- 豆干
- 青红椒、尖椒等蔬菜
- 葱姜蒜
- 调料：盐、生抽、料酒等
## 工具:
- 炒锅
# 步骤
1. 将豆干切成块状，青红椒、尖椒切段，葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味。
3. 放入豆干块翻炒至表面微焦。
4. 放入青红椒、尖椒继续翻炒。
5. 加入盐、生抽、料酒等调料，炒匀即可出锅。
# 温馨提示
- 炒豆干时火不要太大，以免炒焦。
- 可根据个人口味加入适量的辣椒增加味道。
通过以上步骤，您就可以轻松制作美味的豆干家常炒菜了。这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，适合全家人共享。赶紧动手试试吧！