平遥小吃
平遥是一座历史悠久的古城，不仅有着悠久的历史文化底蕴，还有许多美味的传统小吃。在这里，游客不仅可以领略古城的风情，还能品尝到地道的平遥小吃。
一、传统小吃
1.过油肉: 过油肉是平遥的特色小吃之一，选取上好的猪肉切成薄片，先用花椒、葱姜蒜等调料腌制，再过油炸至金黄酥脆，香气扑鼻，口感鲜美。
2.豌豆黄: 豌豆黄是平遥人早餐常吃的一道传统小吃，糯米加上豌豆磨成的浆，再加入花生碎、红糖等配料煮熟，味道糯甜可口。
二、特色小吃街
在平遥古城内有一条特色小吃街，集中了各种平遥传统小吃，游客可以一边逛古城一边品尝美食，体验古老与现代的碰撞。
三、饮食文化
平遥小吃不仅仅是一种口味的享受，更是一种文化的传承。在品尝小吃的过程中，游客可以感受到平遥丰富的饮食文化和人文历史。
总之，平遥小吃以其独特的口味和丰富的文化内涵吸引着众多游客前来品尝，成为了古城的一大魅力所在。不论是当地人还是游客，都可以在平遥小吃中找到属于自己的味道和记忆。前往平遥，不妨一试这些地道的传统小吃，感受古城的魅力。