成都是中国西南地区的一座美食之都，被誉为“天府之国”。这座城市以其独特的美食文化吸引了无数的游客。在成都，你可以品尝到许多美味的特色菜肴。接下来，我们将为大家介绍成都的十大特色美食。
一、毛肚火锅
毛肚火锅是成都最有特色的美食之一。新鲜的毛肚经过切片后放入香辣火锅中，煮熟后吃起来口感鲜嫩，味道麻辣。毛肚火锅是成都人热爱的美食，也是游客不能错过的经典之一。
二、麻辣香锅
成都的麻辣香锅以其独特的调味品和新鲜的食材而闻名。它的特点是辣味十足，口感麻辣，吃上一口让人垂涎三尺。在成都，你可以找到许多特色的麻辣香锅店，品尝到地道的成都味道。
三、小吃美食街
成都有许多小吃美食街，如宽窄巷子和锦里古街等，这些地方汇集了各种各样的传统小吃。你可以在这些街区尝试到许多有特色的美食，如香肠粉、春卷等。漫步在小吃美食街，可以一饱口福，感受成都的美食文化。
四、辣子鸡
辣子鸡是成都最有名的菜肴之一。鸡块经过热炒后，混合大量的辣椒和各种香料，吃起来辣味浓郁，口感鲜香。成都的辣子鸡以其辣味和鲜美而受到广大食客的喜爱。
五、回锅肉
回锅肉是成都的一道传统名菜，以厚而嫩的肉片和独特的调味品而闻名。回锅肉的特点是肥肉和瘦肉相互搭配，肉质鲜嫩，味道鲜美。这道菜肴在成都是家喻户晓的美食。
六、毛血旺
毛血旺是成都辣味火锅的代表之一。这道菜肴以新鲜的食材和辣椒为主要原料，口感麻辣，汤汁浓郁。毛血旺的特点是有辣味，但也非常鲜美，是辣味爱好者的首选。
七、酸辣粉
成都的酸辣粉以其独特的调料和酸辣口感而受到食客的喜爱。酸辣粉是一种冷面，以红油、花椒和花生碎为配料，吃起来口感酸辣，非常开胃。无论是夏天还是冬天，都是成都人喜爱的美食。
八、夫妻肺片
夫妻肺片是成都的一道传统名菜，由牛肉、牛心、牛舌等食材制作而成。这道菜以其细腻的牛肉和独特的调味品而闻名。夫妻肺片的特点是肉质鲜嫩，味道浓郁，是成都火锅中的经典美食。
九、龙抄手
龙抄手是成都的特色美食之一，以独特的口味和精巧的制作工艺而闻名。这道菜以馅料十足的大抄手为主要特色，配上麻辣香油和香菜，吃起来鲜美可口，是成都小吃中的代表。
十、水煮鱼
水煮鱼是成都的一道经典菜肴，以其浓郁的味道和独特的烹饪方法而受到食客的喜爱。这道菜肴由鲜嫩的鱼肉和辣椒组成，吃起来麻辣开胃。水煮鱼是成都菜单上必点的一道美食。
在成都，你可以在各个角落找到这些特色美食。无论你是辣味爱好者还是喜欢清淡口味的人，成都都能满足你的味蕾。来成都，品味这些美食，让你的舌尖上的旅程更加丰富多彩。