螺蛳粉是广西特色美食之一，深受广大食客的喜爱。作为广西的传统美食代表，螺蛳粉也逐渐走出了广西，成为一道享誉全国的美食。那么，螺蛳粉究竟在哪里特产呢？
一、广西壮族自治区：
1. 柳州
作为螺蛳粉的发源地，柳州被誉为螺蛳粉的故乡。柳州螺蛳粉以其独特的口感和新鲜的原材料而闻名。其特点是酸辣可口，汤头浓郁，粉条劲道。柳州的螺蛳粉由于其制作过程相对复杂，需要经过长时间的熬煮和碎蛳水的反复漂洗，因此口感鲜美，受到广大食客的喜爱。
2. 桂林
桂林螺蛳粉以其独特的口感和丰富的汤料而闻名。桂林的螺蛳粉注重螺蛳的处理和煮制，以提取出更多的螺蛳精华，使其口感更加鲜美。同时，桂林的螺蛳粉还有酸辣特色的汤料，口味独特，令人回味无穷。
二、其他地区：
除了广西壮族自治区之外，其他地区也有一些出产螺蛳粉的特色地区。
1. 湖南
湖南的螺蛳粉以其独特的口感和重口味而著名。湖南的螺蛳粉口感鲜美，汤料浓郁，更添了一份湖南风情。同时，湖南螺蛳粉还有一些独特的口味，如麻辣、香辣等，让人爱不释手。
2. 广东
广东的螺蛳粉以其细腻的口感和独特的风味而著称。广东的螺蛳粉做工考究，汤头清香，粉条细滑，口感十分顺滑。同时，广东的螺蛳粉还有一些特色配料，如鲍鱼、海螺等，使其更加美味。
总结起来，螺蛳粉的特产地主要有广西的柳州和桂林，以及湖南和广东等地。不同地区的螺蛳粉在制作工艺和口味上都有所不同，但都以鲜美的口感和丰富的汤料为特点。无论你身处何地，都能品尝到不同地方的螺蛳粉风味，让人回味无穷。对于喜爱美食的人来说，螺蛳粉绝对是一道不可错过的特色美食。