桓台位于山东省淄博市，是一个拥有悠久历史文化的地方。这里不仅有着丰富的历史遗迹，还有许多美味的特色美食。下面我们就来一起了解一下桓台的十大特色美食。
第一、章丘大山烧饼
章丘大山烧饼是桓台的特色小吃之一。它以独特的制作工艺和口感赢得了很多人的喜爱。烤制出来的饼皮酥脆有嚼劲，内馅丰富，吃起来非常过瘾。
第二、桓台豆腐
桓台豆腐是当地非常有名的特色食品。它口感细腻，入口即化，味道鲜美。尤其是配上一些调料或者炒菜，更加美味可口。
第三、桓台秧猪肉
秧猪肉是桓台特产，肉质鲜嫩且多汁。猪肉搭配传统的秧猪肉配菜，烹调出来的秧猪肉更加美味可口。
第四、牛腩探花饼
牛腩探花饼是桓台的传统名片之一，制作精细、味道鲜美、香气扑鼻。在桓台的街头巷尾，你随时都能买到这种美味。
第五、山东鸡蓉汤
山东鸡蓉汤是桓台的特色汤品之一。选用新鲜的鸡肉，经过精心熬煮而成。汤味鲜美，汤鲜肉嫩，是一道非常受人喜爱的美食。
第六、桓台奶酪
桓台奶酪是桓台的传统名产之一，有着悠久的历史。它制作精细，口感软糯，有着浓浓的奶香味。无论是作为零食还是配料，都非常受到人们的喜爱。
第七、桓台剝皮鱼
桓台剝皮鱼是桓台的特色菜品之一。它选用新鲜的鱼肉，将鱼皮剥离，再经过独特的调味烹制而成。鱼肉鲜嫩，有着浓郁的口味，是很受欢迎的一道菜品。
第八、桓台涤炕
桓台涤炕是桓台的传统特色美食之一。它选用优质的鸡肉、鸽子肉或者其他禽类肉制作而成。再配以传统的调料和独特的炖煮技艺，口味鲜美，吃起来非常下饭。
第九、油爆大虾
油爆大虾是桓台的特色菜之一。它选用新鲜的大虾，经过油爆炸制作而成。外酥里嫩，味道鲜美，是一道很受欢迎的海鲜美食。
第十、桓台血旺
桓台血旺是桓台的独特火锅菜品。它以独特的调料和丰富的食材制作而成。辣而不燥、鲜香可口，是很多人喜爱的特色美食。
桓台的十大特色美食，每一道都有着独特的制作工艺和口味。无论是当地居民还是游客，都可以在这里品尝到各种美食，满足自己的味蕾享受。这些美食不仅是桓台的文化传承，也是这个地方魅力的一部分。