分蛋海绵蛋糕的做法
简介：
分蛋海绵蛋糕是一款极为受欢迎的甜点，它以柔软绵密的口感和丰富多样的口味而广受喜爱。下面，我们将详细介绍如何制作一款美味的分蛋海绵蛋糕。
多级标题：
1. 准备材料
2. 分蛋海绵蛋糕的制作步骤
2.1 搅拌面糊
2.2 分蛋
2.3 烘烤海绵蛋糕
3. 装饰与享用
内容详细说明：
1. 准备材料：
- 鸡蛋3个
- 糖粉100克
- 低筋面粉100克
- 玉米淀粉30克
- 泡打粉5克
- 牛奶50毫升
- 黄油30克
- 香草精几滴
- 水果（如草莓、蓝莓等，可根据个人口味选择）
2. 分蛋海绵蛋糕的制作步骤：
2.1 搅拌面糊：
将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉进行筛选，混合均匀，备用。在另一个容器中，将黄油切小块，加入糖粉，用电动搅拌机搅打至颜色变浅、体积膨大，成为柔滑的黄白色膏状物。继续搅拌时，分2-3次加入蛋黄拌匀。
2.2 分蛋：
将鸡蛋分成蛋白和蛋黄两部分。蛋黄加入搅拌面糊中，搅拌均匀。将蛋白倒入干净的容器中，用打蛋器打至起泡，渐渐加入糖粉，继续打发至硬性发泡。将打发好的蛋白分2-3次加入搅拌面糊，轻轻拌匀。
2.3 烘烤海绵蛋糕：
预热烤箱至180°C。将搅拌好的面糊倒入烤模中，平整表面。轻轻在桌面敲击几下，排出面糊中多余的气泡。将烤模放入烤箱中，烘烤25-30分钟，直到表面金黄松软，用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出来干净即可。
3. 装饰与享用：
取出烤好的海绵蛋糕，待完全冷却后脱模。将水果洗净，切成适当的形状，放置在蛋糕上装饰。你也可以选择添加奶油、巧克力酱等作为额外装饰。将蛋糕切块，即可享用。
分蛋海绵蛋糕制作简单，口感绵密，口味多样，成为许多人喜爱的甜点。你也可以根据个人口味加入自己喜欢的水果或者其他装饰，让这款蛋糕更加多彩丰富。现在，赶紧动手试试吧！