简单豆沙面包的做法
简介:
豆沙面包是一款美味可口的面包,外层酥脆,内馅醇厚,吃起来口感丰富。制作豆沙面包并不复杂,只需准备好面团和豆沙馅料,按照一定的步骤进行加工烘焙,即可享受到自制的美味面包。
多级标题:
1. 面团制作
2. 豆沙馅料制作
3. 面包烘焙
内容详细说明:
1. 面团制作:
a. 准备材料:550克高筋面粉、30克砂糖、5克盐、10克酵母、300克水、30克黄油。
b. 将高筋面粉、砂糖、盐、酵母、水和黄油放入面包机中,选择和面功能,搅拌均匀至面团成型。
c. 将面团取出,放在案板上揉成光滑的面团,然后放入碗中,盖上湿布,醒发1小时。
2. 豆沙馅料制作:
a. 准备材料:250克红豆沙、30克黄油、30克砂糖。
b. 将红豆沙、黄油和砂糖放入锅中,小火慢炖搅拌,直至豆沙馅料变干、不粘锅。
c. 将豆沙馅料冷却备用。
3. 面包烘焙:
a. 醒发好的面团取出,揉搓排气,分割成小面团。
b. 将小面团擀开,包入适量的豆沙馅料,将面团封口捏紧。
c. 将封好的面团放在烤盘上,用刀在面团顶部划上一些花纹,增加美观。
d. 将烤盘放入预热到180摄氏度的烤箱中,烘焙20-25分钟,直至面包表面呈金黄色即可。
e. 取出烘焙好的豆沙面包,待凉后即可食用。
通过以上简单步骤,你可以轻松制作出美味可口的豆沙面包。你可以根据个人口味的喜好,添加一些干果或者巧克力碎片等作为面包的装饰和额外口感。享受这款自制的豆沙面包,不仅能满足味蕾的享受,还能感受面包制作的乐趣。赶快动手尝试吧!