家庭小饼干的做法
简介：
家庭小饼干是一种简单易做的点心，适合全家人一起制作和品尝。在家制作小饼干不仅可以保证食材的新鲜和卫生，还可以根据个人口味调配不同的味道，让整个家庭都能享受到美味的小点心。
多级标题：
1. 准备食材
2. 搅拌面团
3. 制作饼干形状
4. 烘烤小饼干
5. 品尝美味
内容详细说明：
1. 准备食材
在制作家庭小饼干之前，首先准备好以下食材：
- 面粉：250克
- 黄油：150克
- 细砂糖：100克
- 鸡蛋：1个
- 香草精：适量
- 盐：适量
2. 搅拌面团
- 将黄油切成小块放入大碗中，加入细砂糖一起搅拌至混合均匀。
- 打入鸡蛋，加入适量的香草精和盐，继续搅拌均匀。
- 徐徐倒入面粉，用橡皮刮刀搅拌至面团形成。
3. 制作饼干形状
- 将面团放在清洁的案板上，用手揉搓至光滑。
- 将面团分成若干小块，每块约30克，用手掌将面团压平成薄饼状。
- 使用饼干模具或刀具，将面团切割成心形、星形等各种喜欢的形状。
4. 烘烤小饼干
- 在烤盘上铺上油纸，将切好形状的饼干放在上面。
- 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中居中烘烤约15分钟，直到饼干变金黄色。
- 取出烤盘，让饼干完全冷却。
5. 品尝美味
- 家庭小饼干制作完成后，可以供全家人品尝。
- 小饼干的风味可以根据个人口味进行变化，例如可以在面团中加入巧克力碎片、葡萄干等，增加口感和香气。
- 小饼干可以保存在密封容器中，以保持口感和新鲜度。