家庭竹荪炒菜的做法
简介:
竹荪是一种很常见的野生食用菌，它的肉质鲜嫩，口感酥脆，营养丰富。炒竹荪是一道家常菜肴，不仅简单易做，而且味道鲜美。下面就来介绍一下家庭竹荪炒菜的具体做法。
多级标题:
一、准备食材
二、处理竹荪
三、炒制步骤
一、准备食材:
1. 竹荪：适量
2. 青椒：适量
3. 蒜蓉：适量
4. 生抽：适量
5. 盐：适量
6. 炒菜用的植物油：适量
二、处理竹荪:
1. 将竹荪浸泡在清水中，泡发1小时，待竹荪充分吸水后取出。
2. 用清水冲洗竹荪，去除表面泥沙。
3. 将竹荪切成适中大小的块状备用。
4. 青椒洗净后去籽，切成条状备用。
三、炒制步骤:
1. 锅里加入适量的植物油，倒入蒜蓉炒香。
2. 放入竹荪块翻炒，炒至竹荪变软。
3. 加入青椒条一同翻炒，炒至青椒熟透。
4. 加入适量的盐调味，再倒入适量的生抽翻炒均匀。
5. 关火前最后翻炒几下，使各种调料均匀附着在食材上。
6. 装盘后即可享用。
这是家庭竹荪炒菜的具体做法，大家可以根据自己的口味进行适当调整。竹荪炒菜不仅可口，而且富含蛋白质、纤维素、维生素等营养物质，经常食用有益健康。希望大家通过这个简单的做法，享受到美味又健康的家常菜肴。