蛋糕粉做面包简单方法
简介：
蛋糕粉是一种常见的烘焙材料，通常用于制作蛋糕。但是，你知道吗？蛋糕粉也可以用来制作面包！今天，我将与大家分享一种简单的方法，让你可以利用蛋糕粉来制作美味的面包。
多级标题：
1. 准备材料
2. 烘焙步骤
3. 注意事项
4. 结论
内容详细说明：
1. 准备材料：
- 250克蛋糕粉
- 10克酵母
- 5克盐
- 20克白糖
- 150毫升温水
- 20克黄油
2. 烘焙步骤：
- 将蛋糕粉、酵母、盐和白糖混合在一个大碗中。
- 慢慢加入温水，同时用手或橡皮刮刀搅拌混合，直到面团成形。
- 将黄油加入面团中，继续揉搓至面团光滑且有弹性。
- 将面团放入涂抹了少许黄油的碗中，用塑料膜覆盖，放置在温暖的地方发酵至面团体积增大一倍。
- 将发酵好的面团取出，在台面上揉捏数次，排除空气，然后将面团切割成适当大小的面团块。
- 将面团块放置在烤盘上，用塑料膜再次覆盖，放置在温暖的地方发酵30分钟。
- 在这期间，预热烤箱至180℃。
- 发酵好的面团放入烤箱中，烤制约25分钟或至表面呈金黄色。
- 取出烤好的面包，放置在冷却架上待凉。
3. 注意事项：
- 温水的温度要适中，过热会杀死酵母，而过凉则会影响面团的发酵效果。
- 揉捏面团时，要确保黄油完全揉入，以保证面团的柔软和香气。
- 面团的发酵环境要保持温暖，可以放在预热的烤箱中或是被保温的地方。
4. 结论：
通过这简单的方法，你可以用蛋糕粉来制作美味的面包。这种面包松软可口，既适合作为早餐，也可以作为下午茶的点心。尝试一下吧，相信你会享受到自制面包的乐趣！