简介:
番茄肉酱意大利面是一道经典的意大利家常菜，它以新鲜的番茄、香浓的肉酱和咸香的意大利面条为主要原料。这道菜色香味俱佳，口感丰富，非常适合作为晚餐或宴客的美食选择。下面将介绍如何制作一道美味的番茄肉酱意大利面。
多级标题:
一、准备食材
二、煮意大利面
三、制作肉酱
四、混合意大利面和肉酱
五、装盘与享用
内容详细说明:
一、准备食材
首先，我们需要准备以下食材：500克意大利面、500克新鲜番茄、200克牛肉末、1个洋葱、2瓣大蒜、2勺番茄酱、少许盐和黑胡椒粉、适量橄榄油以及意大利干酪丝用于装饰。
二、煮意大利面
将大锅中的水烧开，加入适量盐和少许橄榄油，然后将意大利面放入煮沸的水中。根据包装上的指导时间，煮意大利面至“al dente”（即保持面条有一定嚼劲，不过度煮熟）。然后将意大利面沥干备用。
三、制作肉酱
在热锅里倒入橄榄油，加热后加入洋葱和蒜末，炒至香气散发出来。接下来，加入牛肉末炒熟，使其变成棕色。然后加入新鲜番茄切成的小块和番茄酱，翻炒均匀。调入适量盐和黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮30分钟至肉酱的味道更浓郁。
四、混合意大利面和肉酱
将煮好的意大利面放入炒锅中，与肉酱充分混合，确保每根面条都裹上了肉酱。继续翻炒1-2分钟，使肉酱充分渗入面条中。
五、装盘与享用
将番茄肉酱意大利面装盘，撒上适量的意大利干酪丝提升口感。可以搭配一些新鲜的香草叶，例如罗勒叶或欧芹叶，用于装饰和增加风味。现在，你可以尽情享用这道美味的番茄肉酱意大利面啦！
总结:
通过以上的步骤，相信大家已经掌握了制作番茄肉酱意大利面的家常做法。这道美食不仅美味可口，而且烹饪步骤简单，非常适合家庭晚餐或招待宴客。如果你喜欢意大利面和番茄酱的搭配，这道菜一定不容错过！务必尝试一下，并体验一下它带给你的美味享受吧！