甜瓜做菜大全家常菜做法
简介：
甜瓜是夏季非常受欢迎的水果之一，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美味的菜肴。本文将为您介绍几道简单易做的甜瓜家常菜做法，让您在夏日里享受清凉美味。
一、甜瓜炒虾仁
材料：甜瓜、虾仁、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉
做法：
1. 甜瓜去皮去籽，切成小块。虾仁剥壳去肠线，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 锅烧热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入虾仁煸炒至变红，加入甜瓜翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和少许的白胡椒粉继续炒匀即可。
二、凉拌甜瓜皮
材料：甜瓜皮、辣椒、葱姜蒜、白醋、盐、白糖、香油
做法：
1. 甜瓜去皮，将瓜皮切成细丝。辣椒去籽切末，葱姜蒜切碎备用。
2. 将切好的瓜皮放入滚水中焯水一下，捞出用凉开水漂洗凉透。
3. 锅烧热，加入少许食用油，放入辣椒和葱姜蒜爆锅。
4. 将炒好的辣椒和葱姜蒜倒在瓜皮上，加入适量的盐、白糖、白醋和香油搅拌均匀即可。
三、甜瓜冻
材料：甜瓜、糯米粉、白糖、清水
做法：
1. 甜瓜去皮去籽，将果肉切成小块。
2. 将甜瓜放入搅拌机中打成泥状。
3. 锅中加入适量清水，将甜瓜泥倒入锅中加热。
4. 糯米粉加入清水搅拌均匀，倒入煮沸的甜瓜泥中，不停搅拌至粘稠。
5. 最后加入适量的白糖，搅拌均匀。将混合好的甜瓜冻放入模具中，放入冰箱冷藏几个小时即可。
四、炖甜瓜排骨汤
材料：甜瓜、猪排骨、红枣、枸杞、盐、味精
做法：
1. 甜瓜去皮去籽，切成小块。猪排骨放入开水中焯水捞出备用。
2. 将所有材料放入炖锅中，加入适量的清水炖煮2个小时。
3. 煮好的汤加入适量的盐和味精调味即可食用。
通过以上这些简单易做的甜瓜家常菜做法，希望可以带给您夏季清凉爽口的口感，让您的餐桌更添色彩和食欲。尝试一下吧！