免揉面包的做法
简介:
免揉面包是一种简单易学的面包制作方法，不需要传统的揉面和发酵过程，省时省力又能做出松软美味的面包。下面将介绍一种典型的免揉面包的制作方法。
多级标题:
一、准备食材
二、制作面团
三、进行二次发酵
四、烘烤面包
五、享受美味
内容详细说明:
一、准备食材
在制作免揉面包之前，我们需要准备以下食材：
- 高筋面粉500克
- 酵母5克
- 盐10克
- 砂糖20克
- 温水300克
二、制作面团
1.将高筋面粉、酵母、盐、砂糖混合在一个大碗中。
2.慢慢倒入温水，边倒边用木铲搅拌，直到面团成形。
3.面团不需要揉捏，只需混合均匀即可。
4.将面团盖上保鲜膜，放置在温暖处静置一小时，待面团发酵至原来的两倍大小。
三、进行二次发酵
1.发酵完成后，取出面团。
2.在面团上撒上少许面粉，并将其反复对折几次，使面团内部充分均匀。
3.将面团放回碗中，再次覆盖保鲜膜，进行二次发酵，等待面团再次膨胀两倍。
四、烘烤面包
1.将烤箱预热至220°C。
2.取出发酵好的面团。
3.将面团搓成所期望的形状，可以是圆形的、长形的或其他形式。
4.在烤盘上垫上烘焙纸，将面团放在上面。
5.在烤箱中烤制20-30分钟，或直到面包表面呈现金黄色。
五、享受美味
1.取出烤好的面包，放在冷却架上自然冷却。
2.待面包冷却后，即可享用美味的免揉面包。
免揉面包的制作方法简单易行，不需要大量的时间和精力，却能够做出松软美味的面包。无论是早餐还是下午茶时光，免揉面包都是一个美味又营养的选择。快来尝试制作吧！