简介:
烤箱做面包是一种简单而美味的方法。它不仅可以让你享受到烤熟的面包的香气,还能让你自己调整口感和口味。下面将详细介绍烤箱做面包的简单方法。
一级标题:准备材料
在烤箱做面包之前,首先需要准备以下材料:
- 高筋面粉500克
- 干酵母5克
- 温水300毫升
- 细砂糖20克
- 盐5克
- 橄榄油20克
二级标题:制作面团
1.取一个大碗,将高筋面粉倒入碗中。
2.在高筋面粉中加入干酵母,并用手搅拌均匀。
3.在面粉混合物中加入细砂糖和盐,并再次搅拌均匀。
4.逐渐加入温水,并用手揉成面团。
5.将橄榄油倒入已揉成的面团中,再次揉搓至面团光滑。
三级标题:发酵面团
1.将揉成的面团放入碗中,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵1-2小时。
2.发酵时间取决于室温,一般情况下发酵至面团大小增加一倍即可。
三级标题:烤制面包
1.将发酵好的面团取出,在案板上揉搓几次以去除气泡。
2.将面团擀成长方形,然后将其从短边开始卷起。
3.将卷好的面团放入烤箱盘中,盖上湿布再次发酵30分钟。
4.预热烤箱至200摄氏度。
5.将发酵好的面团放入烤箱,烤制25-30分钟,直至面包表面呈现金黄色。
6.取出面包,放置在冷却架上待凉。
内容详细说明:
烤箱做面包的方法非常简单。首先,需要准备材料:高筋面粉、干酵母、温水、细砂糖、盐和橄榄油。然后,按照制作面团的步骤将材料混合,并揉搓成面团。接下来,将面团放置在温暖的地方发酵1-2小时,等待面团大小增加一倍。发酵好的面团取出后,揉搓几次以去除气泡,然后擀成长方形,并从短边开始卷起。将卷好的面团放入烤箱盘中再次发酵30分钟。预热烤箱至200摄氏度后,将发酵好的面团放入烤箱,烤制25-30分钟,直至面包表面呈现金黄色。最后,取出面包,放置在冷却架上待凉。
总结:
通过这简单的步骤,您可以轻松地在家里使用烤箱制作出美味的面包。快来试一试吧!