西芹做法大全家常炒菜
简介：
西芹是一种常见的蔬菜，它的香味与脆嫩口感使其成为很多人喜爱的食材之一。西芹炒菜是一道常见的家常菜，下面将为大家介绍一些常见的西芹炒菜做法，希望能给大家带来一些烹饪的灵感。
多级标题：
一、西芹炒鸡丝
二、西芹炒虾仁
三、西芹炒肉片
四、西芹炒豆腐干
一、西芹炒鸡丝
材料：西芹、鸡胸肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉、食用油
1.将鸡胸肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉搅拌腌制片刻。
2.西芹洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香后加入鸡丝翻炒至变色。
4.加入西芹段翻炒，调入盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
5.最后加入适量清水煮熟即可食用。
二、西芹炒虾仁
材料：西芹、鲜虾仁、蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、食用油
1.鲜虾仁洗净备用。
2.西芹洗净切段，蒜末备用。
3.锅中加热适量食用油，放入蒜末炒香后加入虾仁翻炒至变色。
4.加入西芹段翻炒，调入盐、料酒、生抽、鸡精翻炒均匀。
5.炒至西芹熟透时即可出锅。
三、西芹炒肉片
材料：西芹、猪肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、食用油
1.将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、淀粉搅拌腌制片刻。
2.西芹洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香后加入肉片翻炒至变色。
4.加入西芹段翻炒，调入盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
5.炒至西芹熟透时即可出锅。
四、西芹炒豆腐干
材料：西芹、豆腐干、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、食用油
1.豆腐干切小块，葱姜蒜切末备用。
2.西芹洗净切段。
3.锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香后加入豆腐干翻炒至微黄色。
4.加入西芹段翻炒，调入盐、料酒、生抽、鸡精翻炒均匀。
5.西芹熟透后即可起锅。
以上是一些常见的家常西芹炒菜做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。炒西芹不仅简单易学，而且味道鲜美，是一道营养丰富的家常菜。快来动手尝试一下，让你的餐桌多一份色香味俱全的佳肴吧！