糯米粉是一种常见的中式点心食材,它具有香甜软糯的口感,深受人们喜爱。不仅适合作为小吃,还可以用来制作多种点心美食。下面就给大家介绍一些糯米粉的做法大全,让您在家也能轻松制作出美味可口的糯米粉点心。
一、糯米粉糕点
1. 糯米卷:将糯米粉加入适量冷水,搅拌均匀后蒸熟。取熟糯米粉摊平,加入喜欢的馅料,如红豆沙、花生酱等,然后卷起成卷状即可食用。
2. 糯米球:将糯米粉加入适量热水,搅拌成糯米糊。用手揉成小球状,再沾上喜欢的配料,如芝麻、糖粉等,放入蒸锅蒸熟即可。
二、糯米粉糕点糖水
1. 糯米糕:将糯米粉、砂糖和椰浆放入容器中搅拌均匀。倒入蒸锅中蒸熟,取出后切块即可食用。
2. 丸子汤:将糯米粉搅拌成糯米糊状,加入适量水和砂糖搅拌均匀成汤,再加入煮熟的丸子,煮开即可享用。
三、糯米粉点心
1. 糯米排骨:将排骨用糯米粉和调料腌制一段时间,然后油炸至金黄。口感酥脆,外层是糯米的甜脆,内层则鲜嫩多汁。
2. 糯米鸡:将鸡肉切成块后用糯米粉和调料腌制一段时间,然后油炸至金黄。口感香甜鲜嫩,外酥里嫩。
四、其他糯米粉点心
1. 糯米粉蒸肉:将糯米粉和肉馅搅拌均匀,加入适量调料,搅拌至肉馅有所粘合。然后用手捏成小肉饼,蒸熟即可食用。
2. 糯米粉糕:将糯米粉加入适量热水,与糖和花奶搅拌均匀。倒入模具中,蒸熟后切块即可食用。
以上就是糯米粉的做法大全点心的介绍。糯米粉不仅味道香甜软糯,而且制作起来非常简单。无论是用来制作糕点、糖水还是其他点心,都可以根据自己的口味加入不同的馅料和调料。快来尝试一下吧,相信您一定会喜欢上这种美味的糯米粉点心!