中午是一天中的重要饮食时间，选择适合减肥的食谱对于想要瘦身的人来说非常重要。下面将为大家介绍一些中午吃什么利于减肥的食谱。
一、轻盈沙拉
多样的沙拉组合，是中午减肥餐的首选。可以选择新鲜蔬菜如生菜、黄瓜、胡萝卜等作为基底，再加入一些高蛋白低脂肪的食材如鸡胸肉、鱼肉、虾仁等。注意减少或避免添加高热量的酱汁，选择低脂脱脂酱作为调味品。
二、清爽汤品
中午吃清爽的汤品既能增加饱腹感，又能满足口腹之欲。例如，蔬菜汤是一种营养丰富且低卡路里的选择。选择各种蔬菜如西红柿、洋葱、胡萝卜、芹菜等煮成的汤，不添加油脂和淀粉，是一道非常理想的减肥汤品。
三、精致三明治
选择用全麦面包搭配蔬菜和瘦肉，制作精致的三明治。以瘦鸡肉片、火腿片为主，加入番茄、黄瓜等蔬菜，适量涂抹低脂蛋黄酱或低脂牛油果酱，既能保证口感，又能减少卡路里的摄入。
四、低脂牛肉粥
将瘦牛肉切成丁，与大米一同煮成的低脂牛肉粥，是中午减肥餐的好选择。牛肉富含高质量的蛋白质，可以增加饱腹感，并提供足够的能量。搭配少许的蔬菜如玉米粒、豌豆等，既丰富了口感又增加了营养。
五、烤鱼配蔬菜
选择低脂肪的鱼类如鳕鱼、鲈鱼等，用烤的方式烹饪。搭配各种蔬菜如西兰花、胡萝卜、花椰菜等，蒸烤搭配，既保证了营养又减少了热量的摄入。
六、水果拼盘
中午可以选择以水果为主的拼盘作为减肥餐。选择低糖水果如西瓜、葡萄柚、柠檬等，切成块状摆放在盘子中。可以搭配少许的酸奶或蜂蜜作为调味品，既满足了甜食的欲望，又避免了高热量食品的摄入。
总之，中午的减肥餐应该选择低脂、低热量的食物，多吃蔬菜和水果，限制高糖、高脂肪、高淀粉的食物的摄入。合理搭配营养均衡的中午餐，既能减肥又能保持身体健康。