简介：
清汤面是一道家常美食，简单又美味。它口感清淡，适合各种人群食用。下面，我们来介绍一下家庭版清汤面的简单做法。
一、准备材料
清汤面的材料主要有：面条、鸡肉、鸡蛋、葱、姜、料酒、盐等。
二、制作步骤
1.先将鸡肉洗净，切块备用。
2.将葱和姜切成细末备用。
3.把锅烧热，加入适量的食用油，放入鸡肉炒熟。
4.加入葱姜末继续煸炒。
5.倒入适量的料酒，提鲜增香。
6.加入适量的水，大火煮沸，然后转小火继续炖煮。
7.另起一锅烧水，煮熟面条。
8.将煮熟的面条捞出，沥干水分。
9.加入适量的盐调味，根据个人口味调整。
10.将盐调味后的面条放入碗里，再将炖煮好的鸡肉汤倒入碗里。
11.最后，可以加入一个煮鸡蛋作为装饰，增加口感和美观。
三、温馨提示
1.在制作清汤面的过程中，可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜丝、豆芽等。
2.炖煮鸡肉汤的时候，可以加入一些适量的调料提鲜，如鸡精、胡椒粉等。
3.煮面的时间不宜过长，以免煮烂变软。
4.面条可以根据个人喜好选择，如细面、宽面等。
5.在调味的时候，可以尝试加入适量的辣椒油或者醋，增加口感和层次感。
总结：
家庭版清汤面简单味道鲜美，煮鸡肉汤的时间可以根据个人喜好调整，面条的种类也可以根据个人口味选择。平时忙碌的家庭主妇可以尝试这道简单的家常菜，既方便又美味，让全家人都能品尝到美食的乐趣。