盒子蛋糕的做法
简介：
盒子蛋糕是近年来备受欢迎的一种蛋糕，它有着独特的外形和美味的口感，深受大家的喜爱。而制作盒子蛋糕其实并不难，只需准备好材料和设备，按照正确的步骤进行操作，就能做出一款美味的盒子蛋糕。
多级标题：
一、准备材料和设备
二、制作盒子蛋糕的步骤及要点
一、准备材料和设备：
1. 蛋糕材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 牛奶50克
- 黄油50克
2. 盒子装饰材料：
- 巧克力颗粒适量
- 薄荷叶适量
- 香蕉适量
- 草莓适量
3. 设备：
- 盒子模具
- 烤箱
- 打蛋器
- 搅拌碗
- 刀具
二、制作盒子蛋糕的步骤及要点：
1. 准备工作：
- 将烤箱预热至180°C，并将盒子模具铺上烘焙纸。
- 固定盒子模具的每个角落，以防止蛋糕糊流出。
2. 制作蛋糕糊：
- 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌碗中，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全融化。
- 加入低筋面粉，牛奶和融化的黄油，搅拌至无颗粒状。
3. 烘焙蛋糕：
- 将蛋糕糊倒入盒子模具中，约占2/3的容量。
- 将模具放入预热好的烤箱中，烘焙约30-40分钟，或用牙签插入蛋糕中心，无粘糊物出现即可。
4. 制作盒子蛋糕：
- 取出烤好的蛋糕，待凉后用刀具轻轻削去顶部，使其平整。
- 用刀具将蛋糕切割成长方形，并挖空蛋糕内部，留下一层厚度约1厘米的蛋糕壳。
- 在蛋糕壳内部撒上巧克力颗粒，然后倒入适量的奶油和水果，如香蕉和草莓。
- 将切割下来的蛋糕顶部放回蛋糕壳上，用巧克力颗粒和薄荷叶进行装饰。
通过以上的步骤，一个精美的盒子蛋糕就制作完成了。每一口都能品尝到松软的蛋糕和浓郁的奶油，加上水果的清爽口感，让人回味无穷。制作盒子蛋糕是一个富有创意和趣味性的过程，相信你一定也会喜欢上它的制作与品尝。试着动手制作一下吧，给自己和家人朋友一个惊喜吧！