丝饼做法视频(丝饼做法视频教程大全)

jswto.com 发布于 2024-01-17 阅读(33)

标题:丝饼做法视频

简介:

丝饼是一款传统的中式糕点,其制作过程简单易学,口感香甜,深受人们喜爱。本文将通过详细的视频演示,教你如何制作美味的丝饼。

一、准备材料

在制作丝饼之前,我们需要准备以下材料:面粉、油、白糖、花生碎、麦芽糖、红枣蓉等。

二、制作步骤

1. 和面

将面粉倒入容器中,逐渐加入适量的水,边加水边搅拌,直至面团光滑有弹性。

2. 醒面

将搅拌好的面团盖上湿布,静置醒面30分钟,让面团更加柔软。

3. 擀皮

将醒好的面团擀成薄皮,用刀切成适当大小的圆片。

4. 炸皮

将平底锅加热,加入适量油,待油温升高后,将擀好的面片放入锅中,炸至两面金黄色。

5. 制作馅料

取另一个锅,加入适量的油,加热后放入白糖,翻炒至糖溶化成糖浆状。然后加入花生碎和麦芽糖,继续翻炒均匀。最后加入红枣蓉,搅拌均匀后熄火。

6. 包馅

将炸好的薄皮用手轻轻搓捏,使其松软,然后将馅料包入皮中,将口封好。

7. 蒸煮

取一个蒸锅,加入适量的水,将包好馅的丝饼放入蒸锅屉上,盖上锅盖,用中火蒸煮10-15分钟。

8. 上色

蒸好的丝饼表面会略显苍白,可以烤箱中用中低温度烘烤一会儿,使其表面呈现诱人的金黄色。

三、视频演示

请点击以下链接观看丝饼制作的详细视频教程:

[视频链接]

通过本文的详细视频演示,相信大家已经学会了如何制作美味的丝饼。快动手试试吧,亲手制作的丝饼定会让你与家人朋友共享美食的快乐!

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